棉籽油即是以棉花籽榨的油,分為壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油成品棉籽油幾種。顏色較其它油深紅,精煉后可供人食用,含有大量人體必需的脂肪酸,最宜與動物脂肪混合食用。但食用粗製棉籽油可造成生精細胞損害,導致無精不育。
棉籽油相關定義
- 壓榨棉籽油:棉籽經直接壓榨制取的油。
- 浸出棉籽油:棉籽經浸出工藝制取的油。
- 轉基因棉籽油:用轉基因棉籽制取的油。
- 棉籽原油:未經任何處理的不能直接供人類食用的棉籽油。
- 成品棉籽油:經處理符合國家標準成品油質量指標和衛生要求的直接供人類食用的棉籽油。
基本成份和含量
精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色,脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9-2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亞油酸44.9-55.0%,精煉后的棉清油清除了棉酚等有毒物質,可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸,最宜與動物脂肪混合食用,因為棉清油中亞油酸的含量特別多,能有效抑制血液中膽固醇上升,維護人體的健康。人體對棉清油的吸化吸收率為98%。
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從以上文章,大家看到重點了嗎? "棉酚等有毒物質"所以毒物是除了棉酚之外,還有其他可能對人體造成傷害的物質!
先撇開其他未知有毒物質來說,我們來看看棉酚有什麼厲害的地方?
棉酚:
- 存在問題:
①低鉀血症,棉酚可以促進腎臟組織合成前列腺素及抑制鉀一鈉三磷酸腺成酶的活性,降低腎臟保留鉀的
能力,從而導致低鉀血症。使用中必須熟悉低鉀血症的臨床表現,及時發現與處理,以便杜絕不良後果,有條件者應定期監測血鉀的水平。
②永久性無精子症,棉酚可致生精上皮萎縮,然而個體間的差異很大,有些人用後生精上皮的形態不發生明顯的變化;有少數人卻可發生明顯萎縮。部分損害時仍有可能恢復生育力,但若全部受損則不能恢復,而造成永久性不育。事先不能預測其發生;一旦發生後,又無有效的治療方法,故預防其發生非常重要。建議連續用藥時間最長為2年,以後改用其它避孕方法,並觀察精子計數恢復的情況。若希望重複用藥者,必須等待精子計數恢復正常後再用。
-
(1)主要有低血鉀、肌無力、嗜睡和性慾減退。長期應用可能產生對睾丸功能的不可逆性影響。
(2)服藥前有精索靜脈曲張的病人在服用棉酚後特別容易發生生精上皮長期或永久性損傷,故需要恢復生精功能的服藥者,應預先檢查診斷。
(3)如發生低鉀血症,可口服或靜脈補充鉀鹽,氯化鉀每次mg,1日3次。
(4)心、肝功能不全和血鉀偏低者慎用。
資料來源:http://cht.a-hospital.com/w/%E6%A3%89%E9%85%9A#.UmjID_mVOJs (微基百科)
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